2020/02/25 イベント

今日の仁多特産市 2/25

原木生しいたけ入荷してますよ。



しいたけ、おいしいですよね。みなさんはどうやって食べていますか?
いろいろ調べてみると、「生椎茸は食感を楽しめるソテーや揚げ物、炒め物」「干し椎茸はうま味と香りを活かして、煮物やちらし寿司、汁物」に使うといいそうですよ。

また、生しいたけの軸の部分ですが・・
なんと、山里の猿たちは、傘の部分は捨てて、軸の部分だけ食べるそうです!!それだけ軸の部分もおいしいってことですよね。