2020/02/29 お知らせ

今日の仁多特産市 2/29

葉わさびが入荷してますよ。

ピリッと辛くてシャキッとした食感がとても美味しいんだそうです。
お酒のおつまみにいいよ~!とスタッフの方が教えてくれましたよ♪
特に日本酒との相性はいいそうですよ。

2020/02/28 お知らせ

「尾原ダムクレスト点検 見学会 in さくらおろち湖」開催中止のお知らせ

3月7日に開催が予定されていました「尾原ダムクレスト点検 見学会 in さくらおろち湖」は、開催中止となりました。

イベント参加をご検討されていた皆さまには申し訳ございませんが、ご理解いただきますようよろしくお願いお申し上げます。

2020/02/25 イベント

今日の仁多特産市 2/25

原木生しいたけ入荷してますよ。



しいたけ、おいしいですよね。みなさんはどうやって食べていますか?
いろいろ調べてみると、「生椎茸は食感を楽しめるソテーや揚げ物、炒め物」「干し椎茸はうま味と香りを活かして、煮物やちらし寿司、汁物」に使うといいそうですよ。

また、生しいたけの軸の部分ですが・・
なんと、山里の猿たちは、傘の部分は捨てて、軸の部分だけ食べるそうです!!それだけ軸の部分もおいしいってことですよね。