2020/02/25 イベント

今日の仁多特産市 2/25

原木生しいたけ入荷してますよ。



しいたけ、おいしいですよね。みなさんはどうやって食べていますか?
いろいろ調べてみると、「生椎茸は食感を楽しめるソテーや揚げ物、炒め物」「干し椎茸はうま味と香りを活かして、煮物やちらし寿司、汁物」に使うといいそうですよ。

また、生しいたけの軸の部分ですが・・
なんと、山里の猿たちは、傘の部分は捨てて、軸の部分だけ食べるそうです!!それだけ軸の部分もおいしいってことですよね。

2020/01/16 イベント

島根ふるさとフェア2020

「島根ふるさとフェア2020」が、1月18日(土)から19日(日)までの2日間、広島グリーンアリーナと中央公園で開催されます。

 奥出雲町からは、「舞茸、椎茸」「噂の生どら」「仁多米」「地酒(簸上清酒)」を始め、「カキもち」「ジビエ肉」「焼きさば」「みそ煮込みうどん」が出店されます。

 また、「奥出雲町ブース」(アリーナ64番)では、奥出雲町の観光案内のほかに、日本三大美肌の湯のひとつ「斐乃上温泉」の手湯体験を行っています。

 是非お立ち寄りください。お待ちしています。